Uno habla de lo que sabe. son varios años echando el café y pincho en el mismo polígamo madrileño. hay mínimo 20 bares de polígono entre los que elegir. no conozco todos. al menos 12-15. y frecuento los dos más cercanos a mi oficina. aunque he visitado el resto en alguna ocasión.
primeramente la especialidad de una parada a media mañana es el PINCHO DE TORTILLA. para mí no hay otro pincho que el de tortilla. es la vara de medir, el baremo para saber si un sitio es bueno o no lo es. en cada sitio tienen su estrategia y sabor. ahora, el invento de las tortillas rellenas… miren las fotos. obviamente las hay resultonas, con su yorqueso dentro, bien. correcto. su poco de vegetal… vale. pero observen la piscinita del plato… ay mamá. Bar Cex, espertos en rellenos. algunos fallidos.
por eso un servidor ha optado por pasarse al sangüichito vegetal, también en su versión pulga: con un minipan. algo más ligero y tierno, por si tanta huevina y patata no es buena contra la báscula. Bar Los Herreros.
el formato sandwich con huevo siempre me ha parecido un timotei de cuidado. Se suele cobrar a 3€ la unidad. bueno, bueno bueno. y lo del zumo natural de naranja!!! hasta 3,5 € en el EVITABLE 103 de la A2: ROBO. eso sí, está delicioso. los precios del zumito no bajan de los dos leuros. y no esperes pinchín.
La novedad en la zona: bocadillo jamón 20cm 1,50€. hasta le puedes echar un golpe de aceite al muy buen pan. con puñao patatas de bolsa chips. aperitivos hermosos con la caña, raciones 5,50€, medias raciones a 3€. bocadillos y montados entre 1€ y 3€.
luego a mediodía mi experiencia ha sido normalita. sin más. un buen sitio para almorzar. al lado hay otro menos espléndido y más aburrido aunque anunciaba un día cocido maragato. La Parrilla Castellana.
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